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Orval

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Orval
taille réelle

Nom :
Orval
Origine :
Belgique
Style :
Trappiste
Volume :
33 cl
Alcool :
6.2 %
Brasserie :
Brasserie d'Orval
Particularité :
Vraie trappiste. Bière très sèche. Son acidité vient de l'utilisation de levures semi sauvages.
Commentaires :
L'anneau d'or reproduit sur la bouteille fut retrouvé miraculeusement pour la contesse.
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Vos commentaires sur cette bière

De : Dunkan

le Thursday 26 July 2001
Les avis sont radicalement opposés sur cette bière. Certains adorent, d'autres la deteste !

Si vous ne craignez pas sa relative secheresse, vous serez agréablement surpris par la révélation des agrumes et du malt. Vous aurez tout le plaisir de découvrir son arôme complexe tout au long de la finale.

De : Bouscaud

le Friday 10 August 2001
Grâce à sa mousse elle est d'abord douce, puis son amertume se fait sentir légèrement au fond du palet. Puis, dans une rapide progression, elle envahit en boule avec une grande puissance tout le palet en couvrant la langue d'un petit matelas d'âpreté insensibilisant qui permet une nouvelle minuscule déglutition salivaire. A la fin, l'amertume semble moins puissante car aux premières gorgées cette amertume a formé une deuxième peau sur l'ensemble du palet. Maintenant on sent le long des gencives, sur leur extérieur, un léger goût de châtaigne qui se fait la malle vers l'arrière. On sentirait presque de minuscules morceaux du fruit. La dernière gorgée est toujours aussi douce mais le liquide est plus chaud et moins pertinent, j'apprécie moins. 1ère dégustation (Juin 2001)

En vous remerciant !

Ciao-bye !

Bouscaud

De : Mikaz   [modif]

le Wednesday 15 August 2001
Decevante car l'amertume prend le dessus tout au long de la degustation : invendable a la venerable
  __     __
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||-( ||-(
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De : Naye JP   [modif]

le Tuesday 11 September 2001
LA bière!!!
Un régal, servir cette bière fraîche, quelle hérésie !!
14 degré impératif !!

De : Droopy

le Saturday 26 January 2002
Orval c'est toute une histoire, elle est difficile à boire, mais pour les amateurs de stout, ils devraient apprécier cette trappiste..

Sinon perso c'est un régal...

De : max   [modif]

le Saturday 04 May 2002
C'est de la balle

De : Zinedine Zidane

le Saturday 05 June 2004
une couleur chaude et ambrée, un goût riche, une symphonie pour la langue....

A déguster avec un petit fromage... d'orval bien sur

De : Pascal

le Thursday 22 February 2007
L'Orval est probablement une des bières les plus spécifique qui soit. Elle est certes amère, mais pour qui sait dépasser ce premier contact, elle se révele être une bière de dégustation indispensable pour tout amateur qui se respecte.
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